GAN103 - Méthodes spectrométriques pour l'analyse structurale  [ 6 crédits ]

Public Concerné
Avoir le niveau bac+2 (DPCT du Cnam, BTS, DUT...) dans des disciplines scientifiques et techniques, se rapportant de préférence à la chimie, la biologie, la biochimie...

Finalité de l'unité d'enseignement

Objectifs pédagogiques
En adéquation avec l'évolution des métiers et des technologies, acquérir les bases solides sur les méthodes spectrométriques destinées à l'analyse structurale des molécules. Cette formation couvre les domaines de la R&D et contrôle dans les secteurs aussi variés que la chimie, la pharmacie, les industries agro-alimentaires, les polymères...
Capacité et compétences acquises
Compétences en analyse moléculaire. Capacité à sélectionner, à évaluer et à utiliser les techniques spectrométriques adaptées à l'analyse structurale de composés organiques et macromoléculaires.
Organisation
6Crédits 
Contenu de la formation
Après une introduction sur les techniques spectrométriques utilisées pour l'analyse structurale, les thèmes suivants seront développés, avec pour chacun des thèmes :
principes de base, notions sur l'appareillage, exemples d'applications dans différents domaines :
- Spectrométrie d'absorption moléculaire (infra-rouge, visible, ultra-violet)
- Fluorescence moléculaire
- Résonance magnétique nucléaire (R. M. N. ) : spectres R. M. N. du proton et du carbone 13, introduction à la spectroscopie 2D (Cosy, Noesy... )

- Spectrométrie de masse et couplages (LC, GC, AES... )
Mise en situation : Influence de divers paramètres comme la préparation de l'échantillon, le choix du détecteur sur l'interprétation des spectres et résolution d'une structure moléculaire à l'aide des différentes techniques étudiées.

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