Formation continue Nord-Pas de calais Conservatoire National des Arts et Métiers Nord-Pas de calais
Béthune - Dunkerque - Lille - Maubeuge - Valenciennes
Toutes nos coordonnées 		formation Nord-Pas de calais
Plus de 1000 formations dans 350 métiers, tout au long de la vie

formations en nord pas de calais
Accueil Présentation Nos formations Définir votre projet Organisation des études Contacts
           
Cnam Nord-Pas de calais

BCA124 - TP Microbiologie alimentaire  [ 6 crédits ]


Organisation
6 Crédits 

Contenu de la formation
Sécurité microbiologique des aliments
Hygiène des productions alimentaires (analyses de contaminations de surface)
Techniques de dénombrement
Analyse micrbiologique d'un plat cuisiné (levures et moisissures)
Méthodes immunologiques d'analyses rapides
microbiologie industrielle
Mise en oeivre de bioréacteur microbiologique (fermenteur)


 
 
   
Espace auditeurs